क्लियोपेट्रा ने गधी के दूध से नहाकर इसे प्रसिद्ध बनाया। हाल ही में योग गुरु बाबा रामदेव ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर एक वीडियो पोस्ट किया है, जिसमें वह गधे को खाना खिला रहे हैं और गधे का दूध पीने से होने वाले पोषण संबंधी फायदों के बारे में बता रहे हैं.
“मैंने बकरी, गाय, भैंस, यहाँ तक कि ऊँट का भी दूध पिया है। लेकिन यह पहली बार है जब मैं गधी का दूध पी रहा हूं,” योग गुरु ने कहा।
योग गुरु, बिजनेसमैन और पतंजलि आयुर्वेद के सह-संस्थापक बाबा रामदेव दुनिया भर में योग और आयुर्वेद को बढ़ावा दे रहे हैं। गधे के दूध को “सुपरटॉनिक” और “सुपर कॉस्मेटिक” बताते हुए उन्होंने सुझाव दिया कि यह गाय के दूध से एलर्जी वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
जबकि अधिकांश लोगों को यह विचार हास्यास्पद और वर्जित लगता है, गाय या भैंस के दूध के विपरीत, गधी के दूध की कीमत 5,000 रुपये से 7,000 रुपये प्रति लीटर है, जिसकी कीमत लगभग 50-60 रुपये प्रति लीटर है। एबीपी लाइव ने कुछ डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों से बात की और उन्होंने दूध के इस विकल्प के सेवन के फायदे और नुकसान के बारे में बताया।
क्या गधी का दूध सुपरटॉनिक है?
वरिष्ठ सलाहकार – नियोनेटोलॉजी और बाल रोग, एस्टर सीएमआई अस्पताल, बैंगलोर, डॉ. परिमाला वी थिरुमलेश ने कहा कि मानव उपभोग के लिए गधे के दूध की सुरक्षा हाल के वर्षों में रुचि का विषय बन गई है, खासकर इसके पोषण संबंधी लाभों और संभावित स्वास्थ्य लाभों के कारण।
अध्ययनों से पता चलता है कि गधी का दूध आम तौर पर ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित होता है, क्योंकि इसमें गाय के दूध की तुलना में एलर्जी होने की संभावना कम होती है। इसमें प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का मिश्रण भी होता है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है, जैसे पाचन और प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन, “उन्होंने कहा, लेकिन यह भी कहा कि” व्यक्तियों के लिए उनकी व्यक्तिगत एलर्जी के प्रति सचेत रहना भी महत्वपूर्ण है , आहार प्रतिबंध, और यदि उन्हें अपने आहार में गधी के दूध को शामिल करने से पहले विशिष्ट स्वास्थ्य समस्याएं हैं तो स्वास्थ्य पेशेवरों से सलाह लें।
डॉ. परिमाला यह भी चेतावनी देती हैं कि यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि गधी के दूध में स्तन के दूध और फॉर्मूला में पाए जाने वाले कुछ पोषक तत्वों की कमी होती है, जैसे कि विटामिन डी और आयरन का उच्च स्तर, जो बच्चे के विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं।
“बच्चों के आहार में गधी के दूध को शामिल करने पर विचार करते समय, हमें यह समझना होगा कि माँ का दूध बच्चे के लिए सबसे अच्छा पोषण है और किसी भी अन्य जानवर का दूध 1 वर्ष की उम्र के बाद ही शुरू किया जाना चाहिए। इसमें गाय का दूध भी शामिल है… सबसे पहले सबसे बढ़कर, किसी को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि दूध की गुणवत्ता और सुरक्षा की गारंटी के लिए इसे प्रतिष्ठित आपूर्तिकर्ताओं से प्राप्त किया जाए, क्योंकि कच्चा या बिना पाश्चुरीकृत दूध स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा कर सकता है है किसी भी प्रतिकूल प्रतिक्रिया की निगरानी के लिए थोड़ी मात्रा से शुरुआत करने की भी सलाह दी जाती है, धीरे-धीरे सहनशील मात्रा को बढ़ाया जाता है,” उन्होंने कहा।
