Life style News: ओट्स दलिया: नाश्ता हमेशा स्वस्थ और भरपूर होना चाहिए। आज हम आपके लिए ओट्स की स्पेशल रेसिपी लेकर आए हैं। ओट्स चिल्ला उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो स्वस्थ रहते हुए अपना वजन कम करना चाहते हैं। इसके अलावा, इसका स्वाद इतना स्वादिष्ट है कि बच्चों को भी यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी। क कप ओट्स, आधा कप बेसन, आधा कप मखाना, 1-1 प्याज और टमाटर, स्वादानुसार नमक, कटा हरा धनिया, एक हरी मिर्च बारीक कटी और आवश्यकतानुसार पानी।
ऐसे करें तैयारी
स्टेप 1: ओट्स चिल्ला बनाने के लिए सबसे पहले ओट्स और मखाने को गैस पर अच्छे से भून लें। जब यह भुन जाए तो इसे दूसरे बर्तन में निकाल लें। ठंडा होने के बाद मखाने और ओट्स को मिक्सर जार में डालकर पीस लें और फिर दूसरे कंटेनर में निकाल लें। चरण 2: अब एक गहरे बर्तन में आधा कप बेसन, ओट्स और मखाना का मिश्रण डालें और फिर पानी डालकर चिकना पेस्ट बना लें। इसकी स्थिरता पर ध्यान दें, यह न तो बहुत पतला होना चाहिए और न ही बहुत गाढ़ा। अब इस पेस्ट में बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। घोल को 10 मिनट तक ढककर रखें।
चरण 3: अब गैस चालू करें और उस पर एक पैन रखें। जब तवा गर्म हो जाए तो उसे अच्छी तरह चिकना कर लें और फिर कलछी की सहायता से धीमी आंच पर दोनों तरफ से अच्छी तरह से पका लें। आपका दलिया तैयार है. अब इसे धनिया चटनी के साथ आनंद लें।
ओट्स चीला के फायदे
दलिया वजन घटाने में मदद करता है क्योंकि इसमें फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है जो पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद करता है और बार-बार भूख लगने से बचाता है। ओटमील वजन घटाने के अलावा कई अन्य लाभ भी प्रदान करता है। इसमें फाइबर अधिक मात्रा में होता है, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है। इसमें मौजूद घुलनशील फाइबर एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, जिससे दिल का दौरा और स्ट्रोक जैसी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।
